臭氧发生器在饮料用水上的的消菌工艺

臭氧发生器在饮料用水上的的消菌工艺

目前，在我国瓶装饮用水市场上，主要有矿泉水和纯净水两种饮用水。在饮料市场上，各种饮料的主要成分均为水，称为饮料用水。在此，就矿泉水和纯净水两种饮用水及饮料用水的消--菌工艺做以概述。

在水质处理过程中，大部分微生物已被去除，但即使是采用微滤、超滤等方法处理水时，水中的xi菌物质也不能全被去除。而一般的水质处理方法更不能除尽微生物。为确保产品在保质期内合格，保证消费者的健康，在制造饮料，特别是制造碳酸饮料、矿泉水、纯净水以及包装后不再进行二次灭菌的果汁饮料时，必须对水进行消毒处理，并要注意贮罐、管道、阀门等卫生状态，防止对水产生二次污染。

水经过滤后，浊度进一步降低，臭氧发生器，同时亦使残留xi菌、病毒等失去浑浊物保护或依附，为滤后消毒创造良好条件。消毒并非把微生物全部消灭，只要求消灭致病微生物。虽然水经混凝、沉淀和过滤，可以除去大多数xi菌和病毒，但消毒则起了保证饮用达到饮用水xi菌学指标的作用，同时它使城市水管末梢保持一定余氯量，以控制xi菌繁殖且预防污染。消du的加氯量（--）在1.0-2.5g/m3之间。主要是通--与水反应生成的次氯酸在xi菌内部起氧化作用，破坏xi菌的酶系统而使xi菌死亡。消毒后的水由清水池经送水泵房提升达到一定的水压，在通过输、配水管网送给千家万户

原水经取水泵房提升后，首先经过混凝工艺处理，即：  原水 + 水处理剂 → 混合 → 反应 → 矾花水 药剂与水均匀混合起直到大颗粒絮凝体形成为止，整个称混凝过程。常用的水处理剂有聚合氯化铝、硫酸铝、三氯化铁等。专业生产臭氧发生器，投入药剂后水中存在电离出来的铝离子，它与水分子存在以下的可逆反应：  al3+ + 3h2o ←→ al(oh)3 + 3h+  

氢氧化铝具有吸附作用，可把水中不易沉淀的胶粒及微小悬浮物脱稳、相互聚结，再被吸附架桥，从而形成较大的絮粒，以利于从水中分离、沉降下来。  

混合过程要求在加药后迅速完成。混合的目的是通过水力、机械的剧烈搅拌，使药剂迅速均匀地散于水中。经混凝反应处理过的水通过道管流入沉淀池，进入净水第2阶段。