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风淋室在冷冻蔬菜的的安全加工保驾护航

更新时间:2017-08-22      点击次数:1425
  
  
  冷冻蔬菜是冷冻食品的一种,它是把番茄、黄瓜、青椒、豆角等新鲜蔬菜经过加工处理后,以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶,均匀地散布在细胞内,蔬菜组织不会被破坏,同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行,故而细菌、霉菌无法发育。
  
  风淋室是洁净厂房和配套洁净室的配套设备,是进行人体、物料净化和防止室外空气污染洁净区的有效设备,通用性强,可与所有洁净室和洁净厂房配套使用。
  
  风淋室用于其员工进入冷冻车间之前的员工进行风淋室,此风淋室安装在洗手更衣间与车间之间,既可以起到隔绝室内外空气的作用,又可以起到将进入车间的员工身上的表面的灰尘吹掉,可以直接保障食品生产安全,为冷冻食品的安全生产保驾护航。风淋通道其一次性可以进7-8人左右,这样可以大大缩短员工进入车间排队等候的时间。
  
  为了达到吹淋的*效果,风淋室设计的喷嘴出风口风速能达到25m/s以上,吹到人身上的风速zui低18m/s,出厂的初始风淋时间设置为15秒。风淋室提供了模块化的组装方式,可以按实际需要拼装成各种长度的风淋尺寸。
  
  
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